Рецепт приготовления слоёной мясной запеканки в беконе с шампиньонами, моцареллой и вялеными помидорами. Ингредиенты и пошаговое приготовление. Готовую запеканку можно подавать горячей с гарниром или использовать для приготовления бутербродов.
# Мясо
Статья о том, как выбрать правильный кусок мяса для вяления, как его приготовить и какие отрубы лучше использовать. Описывается процесс зачистки мяса и рекомендации по его хранению. В конце статьи автор дает советы по использованию остатков мяса для приготовления бульона и других блюд.